我院營養(yǎng)餐廳（食堂）建設(shè)接受市級驗收

為貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年）》、《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，根據(jù)《關(guān)于加強2021年全省疾控系統(tǒng)營養(yǎng)重點工作的通知》、《關(guān)于加強全市疾控系統(tǒng)營養(yǎng)重點工作的通知》、《關(guān)于印發(fā)《江蘇省營養(yǎng)餐廳（食堂）建設(shè)工作方案》的通知》要求，亭湖區(qū)全力推進營養(yǎng)餐廳（食堂）的建設(shè)工作。11月18日，市衛(wèi)健委委托市疾控中心對亭湖區(qū)人民醫(yī)院營養(yǎng)餐廳（食堂）建設(shè)進行市級驗收。

檢查組一行以聽取匯報、查看資料和查看現(xiàn)場的方式進行驗收。對照《江蘇省營養(yǎng)餐廳（食堂）評估表》，就營養(yǎng)餐廳（食堂）建設(shè)的基本要求、環(huán)境要求、人員要求、菜肴營養(yǎng)要求、油鹽糖用量及烹調(diào)要求、營養(yǎng)標識要求、建設(shè)效果評價要求等各項指標進行了逐項檢查。檢查組對我院營養(yǎng)餐廳（食堂）建設(shè)工作給予高度肯定，認為區(qū)疾控中心充分發(fā)揮了國民營養(yǎng)和合理膳食工作的牽頭協(xié)調(diào)作用，亭湖區(qū)人民醫(yī)院細致謀劃、創(chuàng)新務(wù)實，打造了區(qū)級營養(yǎng)健康食堂的示范學(xué)習(xí)典型。

營養(yǎng)餐廳（食堂）建設(shè)旨在引導(dǎo)餐飲業(yè)不斷增強營養(yǎng)健康意識，提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平。我區(qū)將通過試點示范，以點帶面，逐步在轄區(qū)全面推廣營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作，推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以適應(yīng)居民日益增長的營養(yǎng)健康需求。